Knäckebröd

Idag bakade vi (mest J) knäckebröd enligt Pain de Martins recept från hans surdegsbok. Det blev 6 olika kryddningar. Det var rätt roligt att baka dem, men vissa (de tjockare) blev lite sega så vi skjutsade in dem i ugnen en omgång till. De är fortfarande lite sega, så vi tänkte lägga dem i papperspåsar och hoppas att de torkar och blir mindre sega. Favoritsmaken blev rosmarin, även dillfrö var helt ok. Alla smakerna blev saltade med flingsalt.

Från övre vänster medsols: Fänkål och anis, svartpeppar, dillfrön, rosmarin, sesam och linfrön.